U-skruven är avsedd för horisontell eller svagtstigande transport av granulat, korniga eller mjöliga produkter.
U-skruven är utrustad med en skruvspiral som är upphängd i kraftigaändlager. U-skruvar längre än 2,0 m är vanligtvis monterade med mellanlager. Skruvspiralen kan vara vänster- eller högervriden beroende på uppgift. Produkten transporteras med hjälp av spiralen som roterar i tråget motutloppet eller mot ett mellanutlopp med spjäll.